
调研组一行深入学校食堂操作间、储藏间、洗消区等重点区域,通过实地检查、现场问询、查阅台账等方式,对食品原料采购、储存管理、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节进行了全面细致的了解,认真听取了学校食品安全负责人的工作汇报,并与食堂从业人员进行亲切交流。
市人大代表林菁在调研中指出,学校食品安全关系重大,要持续完善食材溯源体系,确保来源可查、去向可追。县人大代表郑娟丽强调要加强从业人员常态化培训,不断提升安全意识和操作技能。县政协委员纪代松、祖若仙就优化食堂环境卫生管理和规范留样程序提出了专业建议。县党代表游雪影建议建立定期自查机制,及时排查化解风险隐患。县市场监督管理局游贻德总监表示将继续加强对学校食堂的监管指导,推动食品安全管理标准化建设。
此次调研活动充分体现了市县各级领导对校园食品安全工作的高度重视和关心指导。学校将以此次调研为契机,认真研究落实调研组提出的宝贵意见,进一步压实主体责任,完善管理制度,筑牢校园食品安全防线,全力为师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。
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