张曙光书记、校长主持召开食堂管理和食堂安全工作会议。他强调食品安全直接关系师生的健康安全，学校和食堂经营管理人员都要绷紧安全这根弦，以时时放心不下的紧迫感严抓食堂食品安全。要提高认识，增强食品安全责任感，提升食品安全知识水平；要严格管理，确保食堂操作规范；要强化监督，构建食品安全防线。他希望学校与食堂双方进一步统一思想、提高认识、明确责任、狠抓落实，携手共筑食堂餐饮安全。

行政陪餐人员进入学校食堂清洗、加工、烹饪等区域，对食堂食品采购、食品储存、食品清洗切配加工等餐前准备环节及食品留样、备餐供餐全过程进行监督，督促学校食堂认真做好进货查验、清洗切配、加工烹饪、人员管控，确保食品原料及辅料进货渠道规范、新鲜，膳食加工过程符合要求，生熟分开存放、食品烧熟煮透、餐食安全卫生。 

同时，行政陪餐人员还在规定时间及固定餐桌上早、中、晚三餐自费进行陪餐，并与用餐学生同菜同价，对饭菜进行客观评价并做好登记，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督。陪餐人员在收到师生的意见建议后，及时向食堂反馈，解决饭菜用餐上存在的问题。

顺昌县第一中学紧紧围绕“学校食品安全主体责任”要求，以反面典型案例为警示，不断扎实推进校园食品安全工作，严格落实执行有关陪餐制度的规范。学校将进一步完善陪餐制度，规范陪餐工作，切实保障学校师生的食品及用餐安全。