顺昌农家宴获评“福建名宴”
发布时间:2017-12-27 来源: 【字体:
  20171220,由顺昌县宾馆推荐、高级厨师张书水制作、“闽北老名厨”庄依荣师傅指导的“顺昌农家宴”,在福建名宴(菜、点、小吃)系列评审活动中获评“福建名宴”称号。“顺昌农家宴”曾于20171125日至27日在闽北大饭店举办的南平市“亚明杯”中餐技能创新大赛上荣膺“名宴特金奖”。

“顺昌农家宴”共由13道菜肴和1个时令赠饮组成。13道菜肴分别是:高汤土粉、香酥煎包、糟香羊肉、黄金香酥芋(双溪)、仁寿扁肉(仁寿)、时令蔬菜、海鲜黄金条、爆炒三鲜、幸福虫草鸡、碳烤豆腐(岚下)、李默素丸(高阳)、农家熏鸭、顺昌灌蛋(仁寿)。

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